Сковороды

Сковорода – один из самых важных предметов кухонной посуды. На первый взгляд, это вполне обычный предмет утвари, не вызывающий интереса. Но от него полностью зависит качество пищи и микроклимат помещения. Подгоревшие блюда, задымленная кухня, часы, потраченные на мойку посуды – все это результат использования «плохой» сковородки, цена которой подозрительно низка.

Какую лучше купить сковороду: большую или маленькую, из стали, чугуна или алюминия? Наш краткий обзор поможет вам выбрать посуду, соответствующую вашим потребностям, назначению и вашему бюджету.

Виды сковород по назначению

Купить сковородки в Украине – не проблема. Предложений более чем достаточно. В посудных интернет магазинах можно встретить сковородки для приготовления любых блюд, от мяса до ризотто. Самые популярные модели:

• Сковорода для стейков представляет собой современную модификацию всем знакомой и любимой чугунной посуды. Материал отлично подходит для качественной прожарки мяса. Чугун долго держит температуру и имеет неограниченный срок эксплуатации. Дополнительный плюс - купить гриль сковороду из чугуна можно совсем недорого.
• Оладница или сковородка для панкейков – это посуда с низкими бортами (не более 2 см), укомплектованная формой под оладьи или специальной разметкой по дну для точного нанесения теста.
• Блинница – сковородка с эргономичной ручкой и специальным дном, специально разработана для приготовления тоненьких блинчиков. Посуда позволяет печь любимое блюдо без масла, что существенно ускоряет процесс.
• Сковородка для рыбы – это посуда овальной или прямоугольной формы. В ней удобно жарить или запекать рыбу целиком, не нарезая на порционные куски. Привлекательный внешний вид сковороды позволяет сразу подавать блюдо на стол.
• Универсальная сковородка с крышкой – антипригарная, с покрытием из дисперсного гранита, из литого алюминия или нержавеющей стали различных диаметров. Можно купить маленькую сковородку (18-20 см) для приготовления аккуратных омлетов или более масштабную посуду, диаметром 30-60 см, чтобы готовить сразу большое блюдо.

Сковорода с крышкой, антипригарным покрытием, из чугуна или нержавеющей стали. Большой выбор товара позволяет вам найти идеальную посуду для домашнего или профессионального использования. Но перед тем как сковороду купить, стоит определиться, нужна ли вам модель с покрытием или с «родной» металлической поверхностью.

Сковороды с антипригарным покрытием

В идеале, необходимо купить сковородки в нескольких модификациях: разного диаметра, формы, с покрытием и без. Модели принципиально отличаются способом использования, следовательно, качественно дополняют друг друга. Посуда с антипригарным покрытием – фаворит современной кухни, поэтому комплектацию следует начинать именно с этого вида. Самыми популярными антипригарными слоями считаются:

Больше известно под названием Teflon. Существуют десятки вариантов этого покрытия, имеющие различное качество в зависимости от их состава, но у всех есть общая черта – антипригарное соединение изготавливается на основе политетрафторэтилена, а также можно купить сковороду недорого. ПТФЭ абсолютно безвреден при готовке на умеренном огне (до 200°С). При более высоких температурах, покрытие выделяет токсины, что делает невозможным использование посуды в духовках.

Относительно новое антипригарное покрытие, запатентованное 6 лет назад. Преимущество перед ПТФЭ – отсутствие вредных испарений даже при сильном нагреве. По отзывам потребителей – это хорошая сковорода, но требует аккуратного обращения, в силу хрупкости внешнего покрытия. Поэтому рекомендуется использовать на маленьком огне, не мыть в посудомоечных машинах, при помешивании использовать силиконовые или деревянные приборы. Керамическая сковорода, цены на которую радуют экономного покупателя, подлежит замене через 2-3 года эксплуатации.

На самом деле, громкое название не более чем красивый маркетинговый ход. Гранитная сковородка – это посуда с антипригарным покрытием на основе ПТФЭ, которое смешивают с каменным порошком для усиления твердости. В нашем магазине вы можете купить сковородку с крышкой или любую другую с «каменными» характеристиками.

Сковороды интернет магазин, Украина

Купить антипригарную сковороду в Украине из традиционного чугуна, литого алюминия, нержавеющей стали можно в магазине профессиональной посуды Sweet Home, Киев. Ассортимент тщательно подбирается, поэтому риск приобрести некачественную продукцию полностью исключен. На странице представлены только лучшие сковородки от бельгийского производителя Demeyere и турецкой компании Hisar. Качество брендов проверено временем и миллионами потребителей во всем мире, что позволяет с уверенностью утверждать - купить сковороды этих торговых марок - все равно, что сделать выгодную инвестицию в качественное и полезное питание.