Кастрюли

Кастрюля – относительно новое изобретение человечества. Даже название, позаимствованное из французского языка, дословно переводится, как «сковорода с ручкой». Первые кастрюли, в современном понимании, появились в начале 18 века. Они представляли собой обычный горшок из чугуна. Со временем форма менялась. В частности была добавлена крышка, длинная ручка (прототип сотейника), затем ухваты появились с обеих сторон «горшочка». В начале 19 века во Франции произведена первая эмалированная посуда, а также знаменитые кастрюли с двойным дном. Сегодня на рынке представлено огромное количество моделей. Поэтому прежде чем купить кастрюлю, стоит ознакомиться с их основными видами.

Из каких материалов изготавливают кастрюли

Кастрюли из нержавеющей стали занимают основной сегмент рынка кухонной утвари из металла. Это неудивительно. Материал очень прочный, не меняет вкус, цвет и аромат пищи. Пищевая сталь идеально подходит для приготовления мяса, птицы и рыбы без добавления жиров. Кастрюли нержавейка очень просты в уходе. Они всегда блестящие, устойчивы к ударам, царапинам, не деформируются даже при многолетней эксплуатации. К тому же купить кастрюлю из нержавейки можно совсем недорого. Поэтому популярность стальной посуды полностью заслужена. Но помимо универсальной нержавейки существуют и другие материалы, с не менее высокими качественными характеристиками:

• Жаропрочное стекло (пирекс или боросиликат). Кастрюли купить (Украина) из жаропрочного стекла можно в любом приличном магазине посуды. Главное преимущество – возможность не прерывать процесс приготовления, то есть с плиты сразу поставить в духовку, а затем и на стол. Благо, стекло обладает отличным внешним видом. Единственный минус кастрюли - цена. Стоимость качественной стеклянной посуды достаточно высокая.
• Чугун. По настоящее время считается идеальным материалом для приготовления вкусной, а главное, полезной пищи. Продукты томятся в собственном соку, при этом обогащаются полезными микроэлементами. Поэтому чугунные кастрюли для плова – лучшие из всех моделей, с точки зрения технологии приготовления. Посуда не деформируется, не теряет свойств на протяжении десятилетий, она практически вечная. Но большой вес и особенный уход отодвинули посуду из этого материала на второй план. Чугунная кастрюля, цены на которую практически идентичны с нержавеющей, постепенно уходит в прошлое.
• Литой алюминий. Очень легкий, но прочный материал. Как правило, такая кастрюля с антипригарным покрытием, для облегчения процесса готовки и ухода. Минусами посуды являются ограниченный срок эксплуатации, слабая устойчивость к механическим повреждениям. Требует бережного, аккуратного обращения. Кастрюля 5л – самая популярная модель из литого алюминия.
• Алюминий. Купить кастрюли из чистого металла будет трудно - он больше не применяется для изготовления посуды. Но в сплавах материал считается чуть ли не лучшим для производства кухонной утвари. Купить алюминиевую кастрюлю - значит получить легкую, прочную посуду, за которой легко ухаживать. Такие ее свойства определяют высокий спрос в заведениях общественного питания. Так, алюминиевая кастрюля 20 литров широко используется на профессиональных кухнях.

Кастрюля из нержавейки и литого алюминия - фавориты рынка. Они уже давно обогнали по популярности морально устаревшие эмалированные модели. Современная кастрюля, купить которую можно в интернет-магазине Sweet Home, сочетает в себе все достоинства чугунной, железной и алюминиевой посуды.

Кастрюли и печи

Современная кухонная посуда может использоваться на всех видах плит. Но свойства материалов определяют наиболее подходящие печи для той или иной кастрюли. Например:

• кастрюли из нержавейки с толстым дном купить лучше для стеклокерамических плит;
• литой алюминий идеально подходит для электрических печей;
• классическая посуда из чугуна, железа отлично подходит для газовых плит.

Легко выбрать и купить кастрюли для индукционной плиты. Обычно современные модели печей совместимы с посудой из любых материалов. В противном случае производитель указывает в характеристиках к изделию ограничения для использования.

Купить кастрюли недорого стало делом пары минут. На странице сайта Sweet Home представлена кухонная посуда в различных моделей и объемов. Кастрюли с двойным дном, пароварки, скороварки, для приготовления спагетти и овощей, в наборах и единичных экземплярах – выбор позволяет подобрать оптимальный вариант для любого назначения. В каталоге представлена продукция от известных европейских производителей, репутация которых построена на исключительном качестве. Брендовую кастрюлю купить (Киев) из нержавейки, литого алюминия, с антипригарным покрытием, для домашнего или профессионального использования доступно клиентам из любой точки Украины. Гарантирована надежная, быстрая и бережная доставка посуды.